日铸雪芽发展历史
绍兴日铸岭产茶历史悠久，茶圣陆羽（唐代茶学家、茶文化奠基人）曾评其为珍贵仙茗。北宋欧阳修称：“两浙之茶，日铸第一。”南宋爱国诗人陆游是绍兴人，则更加喜爱其家乡所产的日铸，在外出游历时，行囊中也往往带上日铸茶和烹茶器皿，寻觅到名泉佳水时，即就地烹煎品尝，即兴赋诗。如有诗曰：“囊中日铸传天下，不是名泉不合尝。”日铸茶在北宋时即成为名传天下的贡品了。将其作为专供朝廷御用的茶产地，称为“御茶湾”。
炒青制法亦约于北宋时开始，至明代“兰雪”之名盛行京师，达官贵人非“兰雪”不饮，于是形成了其鼎盛时期。新中国成立后日铸雪芽（一种炒青绿茶）被列入中国名茶。
通过上文的详细介绍，您真正学习并了解到日铸雪芽发展历史了吧！
如果觉得我们的内容不错，欢迎把试茶么（milulu.com.cn）分享给你的茶友，十分感谢！