日铸雪芽茶诗
稽山新茗绿如烟，静挈都篮煮惠泉。
…会稽茶乃在洞庭、龙井间，秀颖似碧萝而色白，与浓绿者不同，先微苦，涤脾，甘甚久，与龙井骤芳甘不同；凡所同者，山水芳馨之气也。其村名曰平水，平水北七里曰花山…
瓷缶秘香蒙翠箬，蜡封承印湿丹砂。
磨转春雷飞白雪，瓯倾锡水散凝酥。
张兹
《会稽茶》
龚自珍
君家日铸山前住，冬后茶芽麦粒粗。
苏辙
未向人间杀风景，更持醪醑醉花前。
短笺欣见小龙蛇，谏省初颁越岭茶。
清风酒落曾水比，正味森严更可嘉。
《煮茶》
晏殊
《许深父送日铸茶（宋代张镃诗作）》
宋城宰韩秉文惠日铸茶
溪山去眼尘生面，簿领埋头汗匝肤。
一啜更能分幕府，定应知我俗人无。
堪笑云台方忍睡，强行松径嚼新芽。
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