分析：

皮肤过敏能否喝祁门工夫茶，我们先来看看喝祁门工夫茶的好处：

祁门工夫茶中所含的茶多酚是一种抗氧化剂，具有良好的抗炎和抗过敏作用。茶多酚可以抑制组胺的释放，组胺是引起皮肤过敏瘙痒、红肿等症状的重要介质之一。同时，绿祁门工夫茶中的成分还能调节免疫系统，使免疫系统在面对过敏原时不过度反应，从而减轻皮肤过敏的症状。

所以，皮肤过敏是可以喝祁门工夫茶的，但在饮用的过程中也需要科学合理的场景、饮用量、浓度等，不喝浓不过量。具体请看下面的功效介绍以及喝茶建议和注意事项。

祁门工夫茶的功效

强壮骨骼：中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力，起到强壮骨骼的作用。

温补脾胃：经过发酵以后，属于温性的食材，具有温补脾胃的功效，对于脾胃虚寒导致的恶心、呕吐、食欲不振等症状具有缓解作用。

预防心血管疾病：中的茶色素在调节血脂、抗脂质过氧化、清除氧自由基、抗凝及抑制动脉斑块形成中发挥着的重要作用，这对心脑血管疾病的预防和治疗有显著意义。

同时还有消炎杀菌、提神醒脑、延缓衰老等功效。

需要注意的是，茶叶中所含的功效并不能代替药物，如身有疾应及时就医。