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峨蕊的工艺特点

简单了解峨蕊:

峨蕊,绿茶类,产于四川省峨眉山区,主要栽种在海拔800-1200米的黑水寺万年寺龙门洞一带。这里光照适度,雨量充沛,土壤深厚肥沃,茶园处于群山环抱、云雾弥漫之中。茶树生长繁茂,芽叶肥壮,质地柔嫩,内含物质丰富。

关于峨蕊的工艺特点,我们可以从下文中了解到。

峨蕊工艺特点

峨蕊(产于四川省峨眉山区绿茶)的工艺特点:以每年清明节前采摘的一芽一叶初展的鲜嫩芽叶为原料,用手工精制,经高温杀青、初揉、二炒、二揉、三炒、三揉、四炒、烘干等工序,严控制火温,由高到低,配以变化多样的炒揉手法,最后经摊晾、包装、贮于防潮容器中。
峨蕊的品质特点:外形紧结纤秀,全毫如眉,似片片绿萼开放,朵朵花蕊吐香;叶底匀嫩,汤色清澈;滋味馥郁清香,饮后回甜。

通过上文的详细介绍,您真正学习并了解到峨蕊工艺特点了吧!

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相关知识
峨蕊
叶底
汤色
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