敬词——拜茶
元明清戏曲小说中常用作请人喝茶的敬词。
元 王实甫 《西厢记》第一本第一折：“请先生方丈拜茶。”
《水浒传》第三回：“官人请坐拜茶。”
《征四寇》第一回：“请过寒舍拜茶。”
古诗——拜茶
年代：【宋】 作者：【华岳】
北宛春将半，星槎欲奏功。
杵鸣千臼雪，钥卷一旗风。
盝锦鹦毛翠，签罗象眼红。
封成拜玄鹤，飞上紫微宫。
作者简介：华岳，南宋诗人。字子西，贵池(今属安徽)人，生卒年不详。因读书于贵池齐山翠微亭，自号翠微。武学生。开禧元年(1205)，因上书请诛韩侂胄、苏师旦，下建宁（今福建建瓯）狱。韩侂胄诛，放还。嘉定十年(1217)，登武科第一，为殿前司官属。密谋除去丞相史弥远，下临安狱，被杖死。
婚俗——拜茶
新婚的第二天，新娘在鸡鸣时就要出洞房，盥洗修容，准备正式参与婆家的家庭生活。
新娘先要煎四果汤，或者以桂圆干或蜜金枣沏成甜茶，准备“拜茶”。待到全宅的上辈上堂，新妇便到厅堂祭祀祖先和神明，然后端甜茶敬奉尊长，并把自娘家带来的鞋子敬献给公婆，随后公婆引新娘与全家大小见面。拜茶即古代“庙见”之遗礼，长辈接受新妇拜奉甜茶时要在茶盘内压上红包。拜茶所得的红包钱照例尽归新娘私有。
拜茶后新娘由送嫁姆陪同下厨初掌炊事。新娘要下厨做第一次饭菜，显示自己的身手；此外还要喂猪、饲鸡、舂米，显示自己的勤快。后者有时只是象征性的，新娘只舂几下米，撒一把谷子，搅一下泔水缸。