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阿萨姆茶的诞生

简单了解阿萨姆茶:

阿萨姆茶是产于印度东北部的茶叶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。阿萨姆位于东喜马拉雅山南麓,与不丹相邻。在历史上,阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。

关于阿萨姆茶的诞生,我们可以从下文中了解到。

阿萨姆茶诞生

所谓的阿萨姆种,是由于1823年罗伯塔布鲁斯(robert bruce),在印度的阿萨姆发现了野生的茶树。(后来确认那个时候发现的植物真正的野生茶树。) 1787年,在印度加尔各答植物园,作为具有经济效果和欣赏价值的植物,以研究和调查为目的专门设立研究和调查组,从中国运送的茶也被种植了。如果见到不确定是否是茶树的植物的话,就以中国运送的茶树作为基准,就判断出来了。1823年,发现前后,在这一年中关于印度发现野生茶树的记述,有说明加尔各答要求评价和野生茶树生长在印度和明确尚未证实。在那一背景下,在加尔各答植物园除了只有中国种的茶树难以认定这样的理由之外,主要原因是政治因素。换句话说,因为东印度公司垄断着中国的贸易,所以在印度有野生茶是很难被接受的。 1833年,东印度公司对中国贸易垄断权彻底结束,为了满足本国茶的高需求。1834年,总督威廉爵士(lord william bentinck)在印度设置了茶业委员会(the tea committee)。其目的是探讨是否有可能越来越多的引入中国物种到印度。在调查过程中,知道了在印度生长着野生的茶树。 印度的野生茶已经被委员会认可,罗伯塔布鲁斯的弟弟查尔斯,致力于阿萨姆茶(印度东北部的茶叶)的培养。

通过上文的详细介绍,您真正学习并了解到阿萨姆茶诞生了吧!

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