午子仙毫的发展历史

2005年，汉中市启动茶叶品牌整合，将汉中市原有的“午子仙毫”和其它茶业品名整合为“汉中仙毫”；2007年，获国家质监总局“地理标志产品认证”。

1984年开始创制，经两年努力，获得成功。1985年初通过省级技校及新产品鉴定，被选送全国优质产品展评会上展出，受到普遍赞誉。1986年通过省级鉴定。同年5月参加省名茶评比，被评为省级优质名茶。同年6月，全国名茶评定会在福州召开，午子仙毫（国家级名优绿茶）得分95.72分，比黄山毛峰（中国历史名茶之一）高0.17分，与西湖龙井（中国十大名茶之一）相比差0.4分，被商业部评为全国名茶。同年8月，以安徽农学院教授、著名茶叶专家陈椽为首的科技工作者对午子仙毫茶进行了鉴定，一致认为，午子仙毫无论外形内质均具有名茶风格。1997年午子仙毫茶又获国际金奖。从此，结束了陕西省无全国名茶的历史。

西乡县茶叶种植历史悠久，始于战国、兴于秦汉、盛于唐宋、繁荣于明清。据《西乡县志》记载，西乡产茶始于秦汉，盛于唐宋。历史上曾有：“男废耕，女废织，其民昼夜不制茶不休之举”的记载。据《明史食货志》记载，西乡在明初是朝廷“以茶易马”的主要集散地之一。