文山包种茶品茗指南
置茶：避免徒手抓茶，入茶量约壶的1/2~2/3，适当之量为冲泡三次后，不举盖为佳；
注水：需举壶高度约10~15公分为宜，不发出水声为美，采圆绕式或对角定点式注入；
开汤、分倒：应先行干壶，倒茶汤时采低倒，避免香气、温度流失， 可采取“韩信点兵”式来回分倒入杯或“公道法”倒入茶盅，茶汤沉淀后再分倒入杯，倒茶量以品茶杯之七分满。
冲泡步骤：
赏茶：观察茶外形、色泽、香味、焙火程度，作为冲泡时之参考；
四方皆翻：整洁器皿后，倒翻置于通风阴凉处阴干，养壶者得用开水汤过壶身，再取柔软之布擦拭干净。放置时为免生成闷气，得将壶盖打开。
奉茶：由泡者奉茶时长幼奉之。自行取杯时应取个人方位之杯，欲喝第二杯时应放回远处。
冲泡：注入水温约90℃，温润泡茶汤宜速倒出，如无杂气味，温润泡可免，浸泡时间第一泡约20~40秒，往后每泡则顺延10~20秒，次数依各人口味而定。
闻香：
不得在乾茶上呼气；温壶：用开水清除壶等器皿之杂气味，并提升壶温，以利冲泡；
品茶：闻香、观色，徐细品味。使用双杯时，先将茶汤倒入另一杯内，手持空杯闻香，再行品茶；
通过上文的详细介绍，您真正学习并了解到文山包种茶品茗指南了吧！
如果觉得我们的内容不错，欢迎把试茶么（milulu.com.cn）分享给你的茶友，十分感谢！