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北港毛尖的自然地理

简单了解北港毛尖:

北港毛尖以注册商标“北港”命名,唐代称“邕(yōng)湖茶”,属黄茶类,产于湖南省岳阳市北港。在加工技术中,通过热闷措施的摧化作用,破坏叶绿素,使不溶性碳水化合物部分转化成可溶性,儿茶素类发生非酶性氧化和异构化作用,其转化产物与蛋白质水解的氨基酸结合,产生新的香味物质,达到茶叶黄化,香味鲜醇回甘。

1987年在湖南全省名优茶评比中被评为全省名茶。

关于北港毛尖的自然地理,我们可以从下文中了解到。

北港毛尖自然地理

产地分布

北港毛尖(湖南省岳阳市特产),以注册商标“北港”命名,唐代称“邕湖茶”,属黄茶类,产于湖南省岳阳市北港。

生长环境

北港发源于梅溪,全长2千米左右,因位于南港之北而得名。南港、北港汇合于乔湖,湖边五座塘庙,庙前有一湖,现名杨家湖,也就是淄湖。岳阳市康王乡北港缱湖一带,是现今的北港毛尖产地。这里气候温和,雨量充沛,每初早春清晨,绐湖水面蒸气冉冉上升,低空缭绕,经微风吹拂,如轻纱薄雾尽散于北岸的茶园上空。茶园地势平坦,水陆交错,土质肥沃,酸度适宜。

通过上文的详细介绍,您真正学习并了解到北港毛尖自然地理了吧!

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