桐柏红
桐柏红是红茶的一种，产自河南南阳桐柏县。省委书记卢展工在南阳考察农业生产时，当得知大量的夏秋茶叶资源自生自灭时，不无惋惜地说，要加大夏秋茶采摘力度，尝试开发新的茶叶产品，可以开发红茶，增加群众收入。卢展工还给桐柏红茶的“新生命”起了个厚重而响亮的名字：桐柏红。桐柏县积极落实卢书记的指示精神，于2010年9月研制出 “桐柏红”茶。卢书记仔细品味“桐柏红”后，给予高度评价。
地处淮河之源，佛教圣地，盘古之乡的河南桐柏，由于独特的地理位置和自然环境，自古以来就盛产茶叶。唐代的茶圣陆羽曾在《茶经》上对古义阳郡（即桐柏东部）茶的品质做了详细评价，民间曾有流传：“借问陆君何处去，品茗只向太白峰”就是对“桐柏山茶”历史之悠久的最好诠释。有《桐柏县之志》记载为证，到宋代时桐柏已被列为全国十大茶场之一。宋代的一位名士在游览太白峰诸多名胜品完桐柏山茶后，特地写下一副传诵的佳联：“阁楼三层读书论奇，泉水九壑听瀑蒸茗”。
桐柏红发展情况
桐柏作为河南省的核心产茶县，优质茶叶生产基地，全县共有优质生态茶园5万余亩，年产优质茶叶1000余吨，有着悠久种茶历史的桐柏县把茶叶做为生态农业的组成部分在大力发展，在打造“桐柏玉叶”这个品牌之后，又于2010年9月成功研制了有机红茶“桐柏红”，省委书记卢展工在桐柏考查工作期间，品尝了该茶，并欣然命名为“桐柏红”。2011年七月，由南阳市人民政府主办，河南省茶文化研究会，河南省茶叶协会协办，桐柏县人民政府承办的“桐柏红”推介会在郑州隆重举行。省委，省政府、省人大、省政协等领导出席推介会,并成功注册商标，获得QS认证，一经投放市场便以其品类新，口味新，工艺新受到广大消费者的青睐。
在当天的推介会上，有关专家对“桐柏红”茶的品质进行了介绍。人民日报、新华社、中央电视台等40多加国家、省、市新闻媒体对“桐柏红”茶进行了采访报道。
桐柏红产品特点
“桐柏红”茶精选淮源国际自然风景保护区内高山—太阳池（松云谷）原生态园之鲜嫩芽叶精制而成。茶园处于深山幽谷之中，与水帘禅院毗邻；茶树攀升乱石红壤之间，同潺潺溪流相伴；晨钟暮鼓，云蒸霞蔚，孕育了娇俏纯洁的芽叶。秉承传统工艺，注重精选、精制、精炼；利用现代技术，力求新形、新味、新韵；追求品质，塑造品牌，奉献出生态高档之红茗。本品条索纤细紧致，色泽乌润；汤色红艳晶莹香气纯正幽远；回甘甜爽绵长。饮后齿颊留香，韵味无穷，堪称红茶上品。“桐柏红”红动中原。
桐柏红补充介绍
桐柏红是河南省南阳市桐柏县的特产。桐柏红茶汤色红艳明亮，香气蜜韵纯正，滋味醇厚甜润，在外观和口感等方面可与国内外知名红茶相媲美，是我国的红茶新秀。
“桐柏红”是淮河之源桐柏县开发的有机红茶品牌，目前主要产自全国最大的野山茶认证基地――桐柏山黑明寺万亩自然生态茶园，一部分产自桐柏山太阳城茶叶基地。“桐柏红”依托野生优质茶园的夏秋茶鲜叶资源，以一芽一叶、一芽二叶为原料，通过分级、萎凋、揉捻、发酵、烘干等制作工序制作而成，汤色红艳明亮，香气蜜韵纯正，滋味醇厚甜润，在外观和口感等方面可与国内外知名红茶相媲美，是我国的红茶新秀。特别是它作为我国少有的有机红茶，更显珍贵高雅，被农业部茶叶质量检测评定为优质产品，受到广大消费者的青睐。
“桐柏红”是近年来以桐柏山绿茶的加工技术为基础，引进福建红茶的制作工艺，得到中国茶科所权威检测机构认可的红茶新品。
严茗公司实行“公司+基地+农户”的茶叶生产、收购、加工、销售为一体的产业化经营模式，为茶农提供产前、产中、产后的系列化服务，实现了农户小生产与大市场的有机对接，拉长了产业链条，提高了农民抵御市场风险的能力，增加了农民收入。“严茗·桐柏红”茶经过2年的发展，已成为河南省的知名红茶品牌。