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大田县特产:鱼腥草茶

特产概述:

鱼腥草茶是福建省三明市大田县的茶叶特产,茶品。

鱼腥草茶

鱼腥草,原名蕺菜,是一种茶,出自《中国药典》,能够清热解毒、消痈排脓、利尿通淋,用于热毒痈肿,可单味煎汤内服,也可用鲜草捣烂外敷。

鱼腥草清热解毒的作用颇佳,常与桔梗、鲜芦根、瓜蒌皮、冬瓜子、生苡仁、桃仁、象贝等用同用,治肺痈胸痛、咳吐脓血等症。与百部、鹅儿不食草、麦冬、蜂蜜等药配伍,可用于百日咳。

鱼腥草茶特产图片

鱼腥草茶药用价值

此茶具有清热解毒,消痈排脓,利水通淋的作用。大量研究证实,鱼腥草具有抗辐射作用,不仅适用于空勤人员,也适用于常接近辐射源的人员,如X线机和电脑操作人员等。常喝鱼腥草茶,可减轻辐射对身体的伤害。

鱼腥草新鲜净叶中有一股浓烈的鱼腥气,不耐久闻,故以气味而得名。一般人在未使用它的时候,往往顾名思义,以为此药气腥味劣,难以下咽,这是未经实践的原故。其实,此药阴干后,不但没有腥气,而且微有芳香,在加水煎汁时,则挥发出一种类似肉桂的香气,煎出的汁如淡的红茶汁,仔细口尝,也有类似红茶的味道,芳香而稍有涩味,毫无苦味,且无腥臭,对胃也无刺激性。鱼腥草具有良好的清热解毒作用,故前人用以治肺痈(肺脓疡)的要药。近年来在临床应用本品上有所发展,用于大叶性肺炎、急性支气管炎及肠炎、腹泻等疾患,颇有疗效;本品又有利尿作用,故又可用于尿路感染、尿频涩痛。

鱼腥草茶制作方法

鱼腥草茶步骤

1、将鱼腥草择去杂质,清水洗净,沥干水;

2、鱼腥草捣汁,煎煮一沸,去渣取汁,频饮。

3、洗净,切段,晒干。

鱼腥草茶提示

1、根据需用量的多少增加或减少鱼腥草的用量,一般情况下鱼腥草的用量为250克至1000克。

2、可选用干品鱼腥草,用量为30至60克,制作过程中干鱼腥草洗净后用冷水浸泡2小时后,煎煮一沸,去渣取汁,即可饮用。

鱼腥草茶补充介绍

制作方法

1.将鱼腥草择去杂质,清水洗净,沥干水;

2.鱼腥草捣汁,煎煮一沸,去渣取汁,频饮。

洗净,切段,晒干。

工艺提示

1.制作此茶可根据需用量的多少增加或减少鱼腥草的用量,一般情况下鱼腥草的用量为250克至1000克。

2.此茶也可选用干品鱼腥草,用量为30至60克,制作过程中干鱼腥草洗净后用冷水浸泡2小时后,煎煮一沸,去渣取汁,即可饮用。

健康提示

此茶具有清热解毒,消痈排脓,利水通淋的作用。

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