奉化曲毫茶
奉化曲毫茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。
奉化曲毫茶外形肥壮蟠曲、绿润、花香持久、滋味鲜醇、汤色绿明、叶底成朵、嫩绿明亮。
奉化曲毫茶产地介绍
奉化地处浙东沿海，天台山脉和四明山脉交接地带，是个“六山一水三分田”的半山区市。属亚热带季风性气候，气候温和，雨量充沛，年平均气温16.4℃，无霜期232天，年降水量1465毫米，是茶叶生产最适宜区。
奉化曲毫茶园基地13000余亩,主要分布在奉化市尚田镇、大堰镇、溪口镇、莼湖镇、西坞街道、松岙镇和裘村镇等乡镇，基地土壤为花岗岩与火山岩发育而成的砂质黄壤和香灰土的山地上，pH值在4.5-6.5之间;基地区气候温和，森林茂密，植被丰富，云雾缭绕，山塘水库广布，形成了独特的山地小气候，此外，奉化曲毫茶的生产按有机茶（无污染纯天然的茶叶）标准进行栽培、加工和贮藏，这些优良的自然环境和高标准的生产方式造就了她独特而优异自然品质。
奉化曲毫茶历史渊源
奉化曲毫茶具有悠久历史，是历史名茶。宋代雪窦寺住持广闻禅师北宋景右年作《御书应梦名山记》谓：“荼荠不同亩，曲毫幽而独芳。”由此可见，早在一千多年前奉化溪口雪窦山一带已产曲毫茶，因其品质独特、芳香持久，深受僧人喜爱。
奉化曲毫茶品质特点
奉化曲毫茶的品质特点是：外形肥壮蟠曲、绿润、花香持久、滋味鲜醇、汤色绿明、叶底成朵、嫩绿明亮。原浙江省茶叶协会理事长、博士生导师、浙江大学刘祖生教授将奉化曲毫的品质特点概括为“色绿、香高、味醇、形美”八个字。因此，深受广大消费者的喜爱，市场供不应求。
奉化曲毫茶补充介绍
奉化茶叶发展成为全国100个重点产茶县（市）之一。奉化市0提出特色名茶，实施品牌化生产。有关部门开始研制曲毫茶，以高级农艺师方乾勇、林场场长毛家明为代表，日夜钻研，，几经失败，仍不气馁，终于在1996年使失传千年的曲毫名茶重飘幽香，重创辉煌。凡喝过曲毫茶的海外来客、港澳台同胞及来奉客人，都对重现雄风的曲毫茶赞口不绝。因为曲毫茶外形蟠曲，汤色绿明，叶底碧嫩清亮，其味鲜爽回甘，幽香持久，相继荣获“宁波市农业名牌产品”、“浙江省名茶证书”、“浙江省一类名茶”、“中国精品名茶
金奖”、2004年“中绿杯”金奖和“国际名茶金奖”。
奉化曲毫茶的优异品质特征与本地的气候、生产基地的自然环境、有机栽培技术和独特的加工工艺息息相关。无性系多毫良种鲜叶造型工艺使曲毫茶外形蟠曲，绿润显毫；重施鸭栏肥、菜饼等有机肥，采用立体栽培技术，滚筒杀青，以烘为主的干燥工艺使它形成了滋味鲜爽回甘，香气清淳持久的品质特点。此外，奉化气候温和，雨量充沛，由火山岩和花岗岩分化发育的沙质黄壤，广布的山塘水库和丰富的植被使曲毫橘茶孕育了名茶的综合特征。
奉化曲毫注册了“雪窦山”牌商标，并审定通过了“奉化曲毫系列标准”。在原奉化曲毫生产联合体基础上成立了浙江省第二家茶叶专业合作社“奉化市雪窦山名茶产销合作社”，深入实施“统一品牌，统一标准，统一包装，统一价格，统一监督管理”的五统一战略措施，从而为“保证质量，扩大产销，节约成本，增加效益”夯实了基础。曲毫橘名茶畅销上海、杭州、宁波等国内市场，并飘洋过海远销欧洲、美洲和大洋洲，饮誉国内外。