学术研究
茶学系在科学研究、茶业教学、茶文化推广等方面取得的成果有：荣获各级奖励60余项，省、部级以上科研成果奖30余项，其中国家发明奖1项，全国科学大会奖1项，国家级科技成果奖1项，省（部）级科技成果二等奖6项，三等奖16项，四等奖4项。
已主编、副主编或参编出版教材29本，其中主编全国统编教材14本。此外，还编写了《茶学概论》、《茶树病虫害防治》、《茶叶田间试验和统计方法》、《制茶学》、《茶树遗传育种》、《茶树显微技术》、《茶叶包装与贮藏》、《茶叶品质化学》、《茶学专业英语》等自编教材，许多自编教材还被兄弟院校采用，并推荐到全国讲义交流中心交流。
办学历史
1952年：建立茶叶系，招收3年制茶学专科生；
1956年：茶学专修科改为4年制茶学本科；
1957年：招收国外来华留学生；
1962年：招收国内第一位茶学研究生；
1981年：被国务院学位委员会批准为硕士学位授权点；
1986年：被国务院学位委员会批准为国内第一个茶学学科博士学位授权点；
1989年：被国务院学位委员会批准为国家重点学科；
1994年：被浙江省政府批准被为浙江省重点学科；
1997年：“211”工程重点建设项目立项；
2002年：再次被国务院学位委员会评为国家重点学科；
2004年：教育部学科评比中，被评为全国同类学科排名第一；
2007年：再次被评为国家重点学科，其所属园艺学科被评为国家重点一级学科；
2008年：成立“庄晚芳茶学基金”；
2011年：茶学系从华家池迁到紫金港新校区。