雀巢/Nestle

雀巢公司发展历史

雀巢公司成立于1867年。

19世纪60年代，从事药剂师工作的德国人亨利?雀巢 （Henri Nestle）为不能享用母乳的婴儿配置了婴儿食品，发明了一种育儿用奶麦粉 ，即把果糖和营养剂加入奶粉中，是当时很优秀的育儿食品，但产量很少，它能起到代替母乳的作用，可以挽救不能食用母乳及其他代用品的婴儿，于是一传十、十传百，逐渐被一些妈妈、助产士以及医生们所知晓 。

Henri Nestle亨利?雀巢顺势在1867年创立了育儿奶粉公司，以他的名字Nestle为其产品的品牌名称，并以鸟巢图案作为商标图形。

1905年，雀巢育儿奶粉公司与美国人办的另一食品公司合并，取名雀巢英瑞炼乳公司；1949年为另一家瑞士公司购进，改为现名雀巢食品公司。

雀巢育儿奶粉的销路一直很好。进入20世纪初，公司开始实行多样化生产，主要产品为速溶咖啡、炼乳、奶粉、婴儿食品，乳酪、巧克力制品、糖果、速饮茶等数十种。成为世界规模最大的食品制造商。

其分支机构开设在美国、日本、德国等20多个国家，已有1200多家工厂、商号，总部设在瑞士的韦威 。

公司1990年销售额达333亿美元，主要产品为速溶咖啡、炼乳、奶粉、婴儿食品、奶酪、巧克力制品、糖果、速饮茶等数10种。其中的雀巢咖啡销量最大，主要是因为产品质量过硬，再就是品牌名称使得消费者在饮用时也确实体会到“舒适”、“依偎”的感觉。

1991年，据美国兰通公司的调查结果，雀巢咖啡这一品牌被列为世界10大著名品牌之一，其品牌价值1994年被确定为115.49亿美元。

雀巢公司2010年销售额达到1097亿瑞士法郎，纯利润达到342亿瑞士法郎。其中的大约95%来自食品的销售，因此雀巢可谓是世界上最大的食品制造商，也是最大的跨国公司之一。

公司以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩，拥有适合当地市场与文化的丰富的产品系列。雀巢在五大洲的81个国家中共建有443多家工厂，所有产品的生产和销售由总部领导下的约200多个部门完成。雀巢销售额的98%来自国外。

2018年7月19日，《财富》世界500强排行榜发布，雀巢公司位列69位。

2018年12月，世界品牌实验室编制的《2018世界品牌500强》揭晓，雀巢公司排名第22 。

2019年7月23日，2019年财富世界500强排行榜发布，雀巢公司排名下降至76位。

2022年10月19日，雀巢在其官网发布消息称，雀巢计划收购星巴克旗下Seattle”s Best Coffee品牌。

雀巢公司中国发展

总部位于瑞士的雀巢集团，是世界上最大的食品公司，在中国有着长久的历史。一个世纪以来，中国消费者已经非常熟悉并信任雀巢品牌，因为早在上世纪的1908年，雀巢公司就在上海开设了它在中国的第一家销售办事处。雀巢是最早进入中国的外商之一，对中国有着坚定的承诺。八十年代初，雀巢就开始与中国政府商谈在中国投资建厂，并将其在营养品和食品加工方面的世界上顶尖的专有技术和丰富的专业知识转让给中国。1990年，雀巢在中国大陆的第一家合资厂开始运营，随后又建了多家工厂。雀巢通过利用本地原材料在本地制造同等高品质的食品，替代进口产品，帮助中国在这方面节约了大量外汇。雀巢在中国大陆销售的产品中90%以上是在本地制造的。同时，雀巢还通过太太乐、徐福记、豪吉等本地品牌为消费者提供优质产品。

雀巢在国内运营22家工厂、3个研发中心（北京、东莞、深圳）和5个创新中心（上海、青岛、泰州、天津和哈尔滨）、奶牛养殖培训中心和谷物能力中心（哈尔滨）、雀巢咖啡中心（普洱）、食品安全研究院（北京）、4个客户交流中心，以及超过2.6万名员工。

创造共享价值是雀巢开展业务的根本方式。我们相信公司只有同时为股东和社会创造价值，才能取得长期成功。我们的活动和产品在为雀巢的持续成功做出贡献的同时，应该给社会带来积极的影响。

雀巢非常注重在当地开发农业原材料。在中国的运营同样采取了这一模式，如在黑龙江哈尔滨、山东莱西的奶区建设，以及以云南普洱为中心的咖啡种植项目，都获得了巨大的成功和高度的认可。

2011年7月11日，东莞雀巢公司宣布，计划出资21亿新加坡元（约17亿美元）收购糖果制造商徐福记的60%股权。该项收购将改变中国的糖果业市场格局，势必将面临严格的反垄断审查。

雀巢将通过计划安排方案收购徐福记独立股东所持有的该公司43.5%的股权，收购价为每股4.35新加坡元，相当于过去180天按成交量加权平均股价溢价24.7%。如果这一方案被独立股东批准，雀巢随后将再从徐氏家族持有的56.5%的股权中购得16.5%的股份，雀巢将为此合计支付21亿新元。

中国商务部反垄断局已于2011年12月6日批准雀巢收购公司60%股权事项，交易价格约17亿美元。此事项已于9月、10月相继获得徐福记股东大会和开曼法院通过，由此中国商务部的反垄断审查就成了最后一道关卡。

据来自于徐福记的律师方新加坡俊昭律所的消息，此次能够获批主要原因在于糖果企业的市场份额分散，两者集中未达绝对的统治地位，据悉，并购双方综合后市场份额尚不足10%。收购完成后，徐福记将从新加坡证券交易所退市，由雀巢和徐福记创始人徐氏家族分别持有60%、40%的股份。

全球最大食品集团雀巢公司收购著名民营企业厦门银鹭食品集团有限公司60%股权案，历时三个月，终于水落石出。雀巢公司大中华地区总裁狄可为与厦门银鹭集团董事长陈清渊在第15届中国国际投资贸易洽谈会上正式签约。

根据协议，雀巢公司与厦门银鹭集团共同为银鹭集团下属的银鹭食品公司增资25亿元人民币，其中雀巢公司出资15亿元，银鹭集团出资10亿元。这样，厦门银鹭集团将下属的银鹭食品公司60%的股权转让给雀巢公司，雀巢公司从而成为银鹭食品公司的控股方。

雀巢公司品牌管理

产品革新：雀巢公司是一位积极的产品革新者。它在亚洲地区聘用的首批食品技术专家便是当地精于家庭、餐馆烹饪的厨师，然后再将食品提高到大规模生产的水平。同时，公司对研发人员进行2至3年的培训，与其它雀巢机构互相交流提高。

雀巢咖啡

质量策略与生产效率：产品一经推出，公司便长期不懈地致力于改进、提高产品质量。例如，亚洲人开始逐渐反感人造调料而倾向于天然调料，因此公司便不惜花费高额研究预算，开发出一种可通过诸如发酵这样的生物过程提取的肉类调料。公司具有生产制造方面的高超技艺，努力保持其成本在同行业中较低水平。

产品线延伸：雀巢公司生产不同规格、不同形式的产品来满足消费者的不同偏好，这样可以使雀巢品牌在货架上占据更多的空间。

多品牌策略：雀巢公司认为一个精心策划的品牌将使公司受益终身。在每一个市场中，雀巢公司都要从其11个战略品牌组合中的8000多个品牌中挑选出2至3个品牌。此举旨在降低风险并将攻击力集中。

2018年5月，咖啡巨头雀巢同意以71.5亿美元收购星巴克零售咖啡业务，协议不包括即饮型产品和任何在星巴克连锁店销售的产品。

2018年8月28日周二，雀巢与星巴克在官网发表联合声明称，上述授权交易已经完成，雀巢将获得永久性的全球营销权，能在星巴克门店以外销售包装消费品等星巴克产品。

雀巢公司企业荣誉

2019年7月，《财富》世界500强排行榜发布，雀巢位列76位。

2019年10月，Interbrand发布的全球品牌百强榜排名60 。

2020年1月22日，名列2020年《财富》全球最受赞赏公司榜单第39位。

2020年1月，2020年全球最具价值500大品牌榜发布，雀巢排名81位。

2020年2月20日，入选福布斯区块链50强榜单（第2期）。

2020年5月13日，雀巢公司名列2020福布斯全球企业2000强榜第41位。

2020年7月，福布斯2020全球品牌价值100强发布，雀巢公司排名第54位。

2020年8月10日，雀巢公司(NESTLé)名列2020年《财富》世界500强排行榜第82位。

2021年5月，雀巢公司位列“2021福布斯全球企业2000强”第39位。

2022年8月，位列2022年《财富》世界500强排行榜第103位。

2019年，获评艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2019新春巧克力品牌排行榜》TOP10。

2019年，获评艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2019电商消费食品保健品牌TOP 10榜》TOP10。

2019年，获评艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2019婴儿奶粉新消费品牌榜TOP10》TOP10。

2021年，入选艾媒金榜（iiMedia Ranking）发布的《2021年中国茶饮料品牌排行榜Top10》。

2022年8月17日，入选荷兰合作银行公布的“2022年全球乳业20强”榜单，排名第二位。